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食品包装设计包括小食品包装设计、休闲食品包装设计及饮料包装、茶叶包装、礼盒包装、烟酒包装(香烟/白酒/红酒/葡萄酒/啤酒)、巧克力包装,瓜子包装,牛奶包装,面包包装,雪糕包装等设计。
食品包装设计要注重考虑两个层面的表现:即“口感”和“舌感”,在做到这两点的基础上,才进一步从包装结构、材料运用、行业标准等方面继续完善。这里的“口感”指咀嚼的感受,如松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑等都属于口感的范畴;而甜、酸、咸、辣等知觉品味则属于舌感的范围。大多数包装的平面设计只注意了舌感,而往往忽视了口感的表现。结果未能将产品的特性完善呈现,不能不说是一种欠缺。
通过色彩的合理运用和色彩的相互关系,可以很容易地表现食品的“舌感”。尽可能地去表现口感。要表现口感,不仅仅是通过色彩的运用,更多地可以通过包装容器的形式、材质、画面图形的专用设计来表现。要实现充分表现食品的口感和舌感,除了依靠色彩、图形元素外,照片的作用同样十分强大,尤其是一些产品本身形态比较好的食品,通过细腻的摄影画面充分表现产品细部来激发购买者的食欲。具体工作包括小食品包装设计、休闲食品包装设计及饮料包装、茶叶包装、月饼包装、礼盒包装等。
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